Salsa de Aceitunas



Salsa de Aceitunas

Salsa de Aceitunas


Se pone a reblandecer la miga de los panecillos en vinagre, después de haberla estrujado bien. Se pican muy finamente las aceitunas y las alcaparras, para a continuación añadir la miga de pan. Se diluye todo con aceite y se le añade una pizca de sal. Esta salsa es ideal para acompañar a hervidos o asados.



INGREDIENTES


200 g de aceitunas verdes
2 panecillos
3 cucharadas de vinagre
1 puñado de alcaparras
1 vaso de aceite
Sal
 

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